为落实抓好新《食品安全法》的宣传普及，营造人人关注食品安全的良好氛围，9月18日，城南街道召开2015年食品安全暨新《食品安全法》培训工作会议，社会事业科、市场监督管理分局、碧波卫生服务中心、各社区卫生服务站、各村（社区）食品安全信息员、民间厨师共35人参加了培训。会议由街道吴川英副主任主持。

　　培训会上，市场监督管理分局王所对新《食品安全法》的立法背景、重要意义、主要特点、食品安全监督管理体制，以及食品安全监管部门的具体职责等方面作了系统阐述和深入解读。他和与会同志学习了相关的法律法规，剖析了典型案例，现场进行了解疑释惑，并就自办家宴的规范操作、注意细节、食品留样等作了详细的讲解。他要求各社区信息员和卫生服务站人员要及时主动上门做好自办家宴信息登记指导记录工作，以进一步保障农村自办家宴的食品安全，规范自办家宴的厨师从业行为，有效防范食物中毒事故的发生。

　　通过此次食品安全培训，进一步提升了培训人员的食品安全意识，强化了民间厨师严格自律，坚守食品安全防线，杜绝食品安全事故，保障群众饮食安全的责任感。